土豆魷魚湯

　　原 料：

　　土豆250克，魷魚干2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

　　做 法：

　　1.瘦肉洗凈切丁狀；魷魚浸水發后用鍋焯過。

　　2.香菇浸發；土豆去皮切粒；紹菜洗凈切塊。

　　3.將適量清水，放入材料煲滾，慢火堡2小時，放鹽調味。

 　　此菜特點：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，可有效治療貧血。