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    育兒專家書信集——DHA,含有≠提升IQ
    發布日期:2018/3/4 發布者:佚名 共閱57564次

                                               

           楊健,武漢大學兒童發展研究中心主任,中國優生優育協會少兒工作教育委員會副主任,長期從事幼兒早期教育的研究,頗有心得。
           邵玉芬:復旦醫科大學公共衛生學院營養衛生教研室教授。
    兩位專家雖專長領域不同,但工作之余信件往來,探討所遇問題,交流成功育兒經驗。本刊征得專家同意,特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識。


    汪教授:您好!

         意大利著名早期教育學家蒙太梭利曾經說:“生命乃是從母親懷孕的那一刻開始。那一刻,我們面對的是一個微小到無法用肉眼看見的細胞。然而,里面卻具有成長為一個人類的潛力。”我們的任務,就是協助它一點點成長。
          在實施早期教育時,我們主張“四原則”:
           一、整體性原則。物質營養和精神營養都不可或缺;智力開發和性格培養及健康同時進行;左右腦相輔相成等。
           二、活動性原則。通過“動”,感知外部事物,在適應環境的同時,增加應答能力。在“動”中,形成感覺統合,促進大腦系統發育,挖掘大腦潛能,呈現心智與身體健康,平衡,全面發展的狀態。
           三、鼓勵性原則。人大腦里有個 “獎賞系統”。當負面資訊刺激該系統時,孩子將自卑;當正面資訊發生作用時,孩子將樂觀向上。因此,父母要多從正面鼓勵,增強孩子的自信心。
           四。有序性原則。孩子的認知水平和思維能力遵循從低級到高級,由易到難,由具體到抽象的順序過程。
           我們對嬰幼兒進行智力開發時,牢記此序不可顛倒,不可跳躍,但是可以超前。 
           營養同為主導IQ的后天因素,您上次談到“在嬰兒期補充足量的DHA可有效促進IQ提升”,究竟如何補充才算足量?希望您進一步詳解,盼復。
    祝安康!
                                                           楊  健   
                                                           2008年4月18日

    楊教授:您好!
        
           汪教授曾與我分享:自從你們書信往來,他接觸了新的領域,多角度地獲得了許多新的知識。作為一名嬰幼兒營養學研究工作者,我對相關領域同樣具有很大興趣。這次自我推薦來回復您的來信,希望通過這種跨領域的學術交流,拓展新知識,進一步深化研究課題。
           如您信中所問,在營養學范疇,確實存在提升IQ的關鍵點:在嬰兒期,DHA能否有效促進IQ提升,與DHA攝取水平有一定關聯。
           我們知道,DHA是重要的腦部營養素,與其他不飽和脂肪酸占大腦脂肪總含量的30%~45%,視網膜磷脂的50%,對智力和視力發育至關重要。雖然DHA對于促進智力發育意義重大,但補充了DHA并不代表有效,事實上,只有攝入科學驗證水平的DHA,才能真正有效提升IQ。貝茲和Auestad教授的實驗分別從正反兩面證實了這一點: 
                     
                 DHA水平:高水平(17毫克/100千卡DHA(相當于0.36%,以脂肪%計算))
                 補充時間:嬰兒期
                 實驗結果:補充了高水平DHA的嬰兒
                         18個月時智力發育指數(MDI)高于平均水平,并比未補充DHA的嬰兒高7分。
                 跟蹤實驗結果:
                         4歲時,比未補充DHA的孩子IQ依然高7分。
                    
                 DHA水平:低含量(0.13%的DHA,以脂肪%計算)
                 補充時間:嬰兒期
                 實驗結果:補充了低含量DHA的嬰兒
                         12個月時智力發育指數(MDI)低于平均水平,并與未補充DHA的嬰兒MDI得分無差異。
                 跟蹤實驗結果:
                         3 1/4歲時,與未添加的嬰兒IQ得分無差異。 
                               
           因此,在嬰兒時期補充足量的DHA,達到了科學驗證水平,才能有效幫助智力的提升。若補充的DHA水平較低,則與未添加DHA的嬰兒智力分數無差異。
    當嬰幼兒補充的DHA達到了科學驗證水平,除了對腦部發育有重要作用外,對視力發育的促進也是相當顯著的。

    祝:工作順利!
                                                                     邵玉芬
                                                                    2008年5月9日

           視力發育對于寶寶腦部發育來說,也是一個重要的因素,因為人的感覺系統進入大腦的信息問題中視覺占了83%,楊教授也這樣認為嗎?請留意下一期的《育兒專家書信集》

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