你覺得服用益生菌會(huì)產(chǎn)生依賴嗎？

我們先來看一組數(shù)據(jù)

人的身體由30萬億個(gè)細(xì)胞組成，但是它卻容納了超過100萬億個(gè)細(xì)菌和真菌細(xì)胞，這些微生物朋友們與我們協(xié)同演化。（摘自《消失的微生物》）

我們補(bǔ)充的益生菌的量對(duì)于人體中100萬億個(gè)細(xì)菌和真菌來說微乎其微。

吃有益菌會(huì)產(chǎn)生依賴性？營(yíng)養(yǎng)師：沒有科學(xué)根據(jù)

腸道內(nèi)細(xì)菌100%都從外界進(jìn)入。只能適應(yīng)腸道厭氧環(huán)境的細(xì)菌才會(huì)駐留、繁衍，形成腸道內(nèi)正常菌群。而服用益生菌不會(huì)產(chǎn)生依賴性的理由很簡(jiǎn)單，因?yàn)殡x乳后，嬰兒的定殖菌已經(jīng)基本形成和占據(jù)了腸道大部分位置，后服用的細(xì)菌很難在體內(nèi)定殖。脫離開母乳喂養(yǎng)，當(dāng)人體腸道受到病原菌、抗生素、過敏原損傷時(shí)，需服外源性益生菌調(diào)整，沒有依賴之說。

服用益生菌會(huì)有副作用嗎？不會(huì)的

益生菌不是化學(xué)制劑，不是藥，而是生物產(chǎn)品，所以不存在對(duì)于消化系統(tǒng)自身器質(zhì)性的影響。只有服用藥物的時(shí)候，我們才會(huì)面臨有無副作用和依賴性的問題。至于說依賴性，這是很荒誕的說法，食品如何界定有無依賴性呢？益生菌如同人體必需的營(yíng)養(yǎng)一樣，缺乏了就會(huì)有病，就需要及時(shí)補(bǔ)充，但卻不能說人體對(duì)益生菌具有依賴性，而只能說是人體非常需要它們。 

因?yàn)橐嫔緛砭褪窍到y(tǒng)的組成部分，所以長(zhǎng)期使用益生菌就等于經(jīng)常給你的消化系統(tǒng)做保養(yǎng)。在這里你可以把益生菌看待成必需維生素，長(zhǎng)期科學(xué)適量使用必需維生素只會(huì)對(duì)身體帶來好處，不會(huì)因?yàn)橥饨缪a(bǔ)充而降低了自身的調(diào)節(jié)機(jī)能的，這點(diǎn)大家可以放心。

益生菌的壽命有限。能夠進(jìn)入到人體定植下來的種類不多。如上圖，服用羅伊氏乳桿菌后能快速繁殖，7天定植率接近峰值；服用21天時(shí)，定植率達(dá)到峰值；停止服用后77天就消失了。所以在歐洲國(guó)家醫(yī)生是非常推薦每天補(bǔ)充益生菌的。總體上來說益生菌是非常安全的食品補(bǔ)充劑。

腸道好菌、壞菌、中間菌 維持平衡，身體才會(huì)健康

營(yíng)養(yǎng)師表示，腸道寄居著約100兆的細(xì)菌，依對(duì)身體健康的好壞可分為有益菌、壞菌及中間菌三種。有益菌與壞菌平日會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)資源、搶奪地盤，彼此是處在水火不容的狀態(tài)下；中性菌則是墻頭草，會(huì)視環(huán)境而轉(zhuǎn)化為好菌或壞菌。

一般而言，腸道菌叢要維持平衡身體才會(huì)健康，腸道壞菌屬于腐敗菌，若腸道壞菌過多，將會(huì)分解膽固醇、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)或致癌物。所以補(bǔ)充有益菌對(duì)身體的第一個(gè)好處就是維持腸道菌叢平衡，減少腸道致病菌并降低壞菌所產(chǎn)生毒素、致癌物。而這也是為什么有益菌可以預(yù)防大腸癌的原因。

由于腸道細(xì)菌主要寄居在消化道的黏膜層，有益菌也可做為物理屏障，保護(hù)腸道黏膜免于致病菌的傷害；部分有益菌還能制造一些增強(qiáng)免疫的物質(zhì)，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，因此有益菌對(duì)人體的第二個(gè)好處就是增強(qiáng)免疫力。

另外，由于有益菌喜歡非精制糖類（包括纖維）等食物，這類糖類無法被人體酵素所分解，所以可以安然抵達(dá)腸道做為有益菌的食物。有益菌有了這些養(yǎng)分，就能持續(xù)制造乳酸、醋酸等酸性物質(zhì)使腸道環(huán)境維持酸性，有助腸道蠕動(dòng)，幫助排便，這也是大多數(shù)人補(bǔ)充有益菌的主要原因。

研究發(fā)現(xiàn)：

隨著服用時(shí)間的延長(zhǎng)，益生菌的有效性越明顯。如對(duì)腸道菌群紊亂的人來說，服用益生菌1周后，可能會(huì)感到有改善作用；服用2周后，則會(huì)有效果；繼續(xù)服用3周后，效果明顯；因此，如果想持續(xù)有效果，則需堅(jiān)持服用益生菌。