生出一個聰明、健康、白白胖胖的寶寶，是每個準媽媽的愿望。因此準媽媽會很在意飲食是否健康，是否有利于寶寶生長發育。那么，孕期怎么吃，才有助于胎兒發育，孕育出健康、聰明的寶寶呢？

　　一、孕婦飲食要遵循三個原則

　　全面原則

　　人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

　　均衡原則

　　研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。不過，生活中要如此細化很難操作，只要孕媽媽做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

　　自然原則

　　即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。如小米、玉米、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、鵪鶉蛋、魚蝦、胡蘿卜、番茄等。

圖片來源：昭元兒童攝影（配圖與本文內容無關）

　　二、10種食物推薦給您

　　媽媽們在懷孕期間如果能有意識地進食某些食物，會對腹中胎兒的智力發育起到意想不到的微妙作用，因為胎兒在媽媽體內發育所需要的營養全來自媽媽。比如多吃這些食物。

　　葉酸食物

　　葉酸是一種水溶性B族維生素，可以預防胎兒出現神經管發育缺陷等病癥。要想寶寶聰明，懷孕期間攝入充足的葉酸是關鍵。富含葉酸的食物有深綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜等；動物的肝臟、腎臟、禽肉等，大棗里也含有特別豐富葉酸。

　　TIPS：葉酸劑繼續補充每天400微克不要中斷，一直要吃到孕12周，主要目的是預防寶寶大腦神經管畸形。

　　含鐵質的食物

　　懷孕時，準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了，如果不及時補充足夠的鐵，會使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣，導致發育不良、智商低。

　　TIPS：建議孕媽媽每周吃豬肝80克或者雞肝40克，用來滿足孕媽媽本身以及胎兒對鐵和鋅等微元素的需求。

圖片來源：昭元兒童攝影（配圖與本文內容無關）

　　含碘的食物

　　胎兒發育（包括腦發育）要依賴母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。

　　海魚

　　海魚中含有大量DHA，DHA又稱腦黃金，是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸。無論是腦細胞的分裂，還是軸突和樹突的生長都需要大量的DHA。所以，懷孕的時候媽媽們可以通過多吃海魚（如沙丁魚和鯖魚）來補充DHA，來促進寶寶大腦發育，使寶寶更加聰明，還可使眼睛明亮又漂亮。

　　TIPS：若一周內能吃2～3次的魚，尤其是海魚，能提供寶寶更優質的營養。如果不能保證魚類和海鮮的供給，就需要攝入相應的補充劑來維持DHA水平。

　　雞蛋

　　雞蛋蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產生豐碩的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可保護大腦、增強記憶力。所以孕婦可以每天進食1~2個雞蛋來促進寶寶的大腦發育。

　　奶制品類

　　奶制品中含有豐富的鈣、鐵、銅和蛋白質，它不僅是補鈣強身的佳品，同時也是安身助眠的食物，孕媽媽每天能喝500毫升左右的牛奶，不僅可以促進胎兒的骨骼和大腦發育，還能讓孕媽媽皮膚更加光滑。

　　TIPS：據醫學報告，胎兒腦細胞的發育需要60%脂質和35%的蛋白質，而奶制品中含有剛剛能夠滿足胎兒大腦發育所需。奶制品能維持和發展胎兒大腦功能，增強大腦的分析理解及思維能力。

　　水果

　　人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地攝入維生素C能提高胎兒的智力。孕婦可多吃蘋果、香蕉、葡萄等水果，其中富含各種維生素和礦物質元素，如：維生素C、鐵等，這些對胎兒智力發育都有促進作用。如蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。

　　TIPS：建議孕媽媽吃水果每天200~400g，綠葉蔬菜每天300~500克，主要用于補充維C和維生素B族。

　　堅果

　　開心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、花生等堅果都是孕媽咪的零食首選，堅果營養豐富，分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。多吃堅果還具有美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，堅果中還有豐富的亞油酸成分，能夠促進胎寶寶的大腦發育。

　　TIPS：建議準媽媽們可適量食用堅果，每天食用堅果不宜超過50克，過量食用堅果容易引起消化不良。

　　豆制品

　　豆制品蛋白質含量豐富，是促進寶寶智力發育的良品。尤其是豆漿、豆腐腦等，這些豆制品的亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當多，是很好的健腦食品。孕婦懷孕期間常喝豆漿對寶寶的智力發育有很好的幫助。

　　孕婦奶粉

　　孕婦奶粉在牛奶的基礎上，添加葉酸、鐵質、鈣質、DHA等孕期所需要的營養成分，可以滿足準媽媽在孕期的特殊需要。其中葉酸有助于胎兒大腦和神經系統的正常發育。GA有助于促進腦部神經元的生長和連接，DHA幫助胎兒大腦發育。為了擁有一個聰明的寶寶，建議每個準媽媽在懷孕的時候都堅持喝孕婦奶粉。以補充膳食中遺漏的營養元素。

　　溫馨提示：

　　不能因為這些食物有益智的作用，就大量吃，不管什么食物，都是吃得適量才恰到好處，如果吃多了，那肯定就會影響到其他營養的攝入，是得不償失的。

　　“葷素兼備，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣”，以這樣的規律調整飲食，就能讓準媽媽們孕育一個健康和聰明的寶寶了。

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