導(dǎo)讀：“營(yíng)養(yǎng)品只是智商稅。”一位資深行業(yè)人士這樣說道。

　　這難道表示消費(fèi)者沒有必要買嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品?這個(gè)市場(chǎng)不值得進(jìn)?是偽命題嗎?其實(shí)并不是。

　　其實(shí)在國(guó)外是沒有營(yíng)養(yǎng)品這個(gè)概念的，但是中國(guó)存在“健字號(hào)”的特殊食品，而且隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，國(guó)家也在推動(dòng)“全民健康”計(jì)劃，營(yíng)養(yǎng)品也就快速發(fā)展起來了，但是目前營(yíng)養(yǎng)化還處于概念階段。之所以說是智商稅，是因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)還未進(jìn)入健康良性發(fā)展。

　　1、行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低，導(dǎo)致大量雜牌、貼牌產(chǎn)品出現(xiàn)在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品品牌數(shù)至少超過2000個(gè)，這也就意味著無法把握品控，但對(duì)食品來說，品控是最重要的一環(huán)。到現(xiàn)在很多嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品依舊沒有自己的工廠，或者前期先代工，掙錢后在自己投資建廠，前期研發(fā)上的投入極少，包括某些大品牌同樣如此，都是后來才建廠、研發(fā)專利。

　　2、與奶粉相比，營(yíng)養(yǎng)品中的營(yíng)養(yǎng)素過于單一，但價(jià)格過高。“有的人認(rèn)為小孩子就應(yīng)該補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品，但小孩子吃營(yíng)養(yǎng)品還不如喝奶粉，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)品里面的微量元素、營(yíng)養(yǎng)素含量，還不如奶粉里面的含量。”資深行業(yè)人士表示，“舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一個(gè)孩子一天喝200毫升奶，每天攝入的鈣含量大概是360毫克，如果去吃營(yíng)養(yǎng)品，里面的鈣補(bǔ)充一天也就200毫克，更不要說奶粉里面還有大量的鐵鋅硒各種微量元素。”當(dāng)然并不是說營(yíng)養(yǎng)品不好，營(yíng)養(yǎng)品對(duì)單個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充是可以的，只是現(xiàn)在某些營(yíng)養(yǎng)品價(jià)格過高，如果價(jià)格下調(diào)到100塊錢以下的話，就能進(jìn)入一個(gè)健康良性的市場(chǎng)了。

　　3、多數(shù)市場(chǎng)宣傳都是在超范圍宣傳，都是在用恐嚇、欺騙消費(fèi)者的方式在進(jìn)行產(chǎn)品的銷售。很多消費(fèi)者已經(jīng)了解補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品的重要性，但對(duì)于整個(gè)營(yíng)養(yǎng)品的市場(chǎng)、品牌、功能等情況卻不甚了解。一些不良商家為吸引顧客、提高業(yè)績(jī)而夸大嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品的功效，談到營(yíng)養(yǎng)品就說促進(jìn)生長(zhǎng)、抑制某些癥狀，甚至?xí)Q治療的功效。進(jìn)而影響許多消費(fèi)者產(chǎn)生“偏見”和“誤解”。營(yíng)養(yǎng)品只是補(bǔ)充，并沒有大的臨床價(jià)值，比如說益生菌調(diào)整孩子腸道菌群，然后他就不感冒了，就少生病了，這中間是有個(gè)因果關(guān)系，不是直接關(guān)系，因?yàn)檎{(diào)整腸道菌群了，所以會(huì)提高免疫力，你不生病，在臨床上是說不通的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的是因?yàn)樗槍?duì)細(xì)菌，能夠起到殺滅作用，所以才能治好病，而不是說因?yàn)樗囵B(yǎng)腸道菌群，所以才能防止感冒。

　　4、營(yíng)養(yǎng)品高附加值其實(shí)是個(gè)偽命題，并不是說營(yíng)養(yǎng)品不成立，只是不能給予太高期望。比如說人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致一些疾病，腸道菌群不健康會(huì)導(dǎo)致便秘，這些都是成立的。但是不能說補(bǔ)鈣就不會(huì)產(chǎn)生骨骼方面的疾病，這個(gè)是不成立的，但是長(zhǎng)期不補(bǔ)充的話那肯定也有問題的。所以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)建議大家要有正常的微量元素營(yíng)養(yǎng)素的攝入補(bǔ)充，但營(yíng)養(yǎng)品堅(jiān)決不能說吃了就能解決什么問題。

　　目前成人保健品市場(chǎng)已經(jīng)很良性了，品牌更多地是在宣傳產(chǎn)品品質(zhì)、原料，而不是在說我的鈣能給你解決骨質(zhì)疏松。但從嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)現(xiàn)在的門檻、從業(yè)者素質(zhì)、消費(fèi)者教育洗腦來看，這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在是個(gè)“大坑”。

　　但是我們也能看到一些好的方面，一方面隨著消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)品消費(fèi)觀念、習(xí)慣的養(yǎng)成，會(huì)倒逼著企業(yè)去做的越來越規(guī)范;另外一方面隨著一些大品牌的加入，在專業(yè)化、差異化配方等方面有足夠的實(shí)力，或許能凈化這一市場(chǎng);最后國(guó)家廣告法、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局的監(jiān)管越來越嚴(yán)格，現(xiàn)在在淘寶上面越來越少的營(yíng)養(yǎng)品去宣傳治療功效了，商家會(huì)去規(guī)避，消費(fèi)者也會(huì)去投訴。

　　疫情下，大品牌缺貨，可能小雜品牌又暫時(shí)鉆了空子，但是行業(yè)內(nèi)因?yàn)榭浯笮麄鞫艿教幜P的例子數(shù)不勝數(shù)，僅疫情期間就有香河縣、四川安岳、福建清流等地的母嬰店因?yàn)榭浯笮麄魅殍F蛋白而受到監(jiān)管部門的處罰。品牌方也會(huì)越來越清楚，過度渲染效果最終影響的是品牌自身，投機(jī)只能短期獲利，而不能長(zhǎng)期發(fā)展。

　　那么在消費(fèi)意識(shí)、市場(chǎng)監(jiān)管等各方面的推動(dòng)下，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)可能會(huì)在2~3年內(nèi)越來越規(guī)范，價(jià)格會(huì)越來越透明，市場(chǎng)價(jià)格接近會(huì)越來越親民，這樣才能長(zhǎng)遠(yuǎn)健康地發(fā)展下去。