近日，上海晨冠乳業(yè)董事長涂醉桃作客中央電視臺《對話中國品牌》節(jié)目，分享了作為老字號國產(chǎn)奶粉的十六年風(fēng)雨道路和心路歷程，以及對于乳粉行業(yè)和母嬰行業(yè)未來發(fā)展的見解，使得這家一直低調(diào)的國產(chǎn)乳企一時間備受關(guān)注。

　　十六年晨冠路 十六年母嬰路

　　原本一直從事食品貿(mào)易的涂醉桃，2002年放棄了福建老家閑適的生活，來到上海創(chuàng)立了晨冠乳業(yè)。為了能更廣泛地吸納上海優(yōu)秀的人才和資源，并且全方位把控產(chǎn)品品質(zhì)，涂醉桃在2003年正式買地建廠，決心扎根上海沉下心做好奶粉。目前晨冠旗下聰爾壯這個主打“專注寶寶腸健康”嬰幼兒配方奶粉品牌已經(jīng)有三個系列通過了國家嬰幼兒奶粉配方注冊，包括：安寶素，美可多和菁粹。

晨冠乳業(yè)董事長涂醉桃做客央視《對話中國品牌》

　　涂醉桃在節(jié)目中透露，2002年到2008年，是晨冠穩(wěn)扎穩(wěn)打夯實基礎(chǔ)的第一個發(fā)展階段。這幾年，母嬰概念剛剛興起，有一批人率先開起了母嬰店，享受了母嬰行業(yè)的第一波紅利，堪稱是母嬰零售“有貨就能賺”的好時代。

　　2008年到2012年，奶粉行業(yè)整體遭遇消費者信任危機(jī)，面對巨大的生存壓力，晨冠在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，做了大量的工作恢復(fù)市場信心。與此同時，最早一批母嬰店老板們也感受到了行業(yè)的不景氣，開始找起了洋貨，有洋貨還能賺。2012年開始，隨著國家推出各方面政策扶持，憑借自身多年的發(fā)展基礎(chǔ)，涂醉桃終于等到晨冠迎來了健康穩(wěn)定發(fā)展的第三個階段。但這一年開始，母嬰店的生意卻是每況愈下，因為電商巨頭憑借著體量優(yōu)勢和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，極大擠壓了線下實體店的利潤空間，可謂是舉步維艱“有什么都不好賺”。

　　今年，隨著電商市場的逐步見頂，和新零售的興起，涂醉桃將率領(lǐng)晨冠推出了新母嬰“冠軍計劃”，進(jìn)入第四個發(fā)展階段——母嬰服務(wù)商，通過導(dǎo)入“極客模式”，讓廣大中小母嬰店想不賺都難。

　　新母嬰冠軍計劃

　　晨冠走訪了市場，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的中小母嬰店老板其實也都知道自己存在哪些問題，只是沒有好的辦法和資源解決。比如，門店形象太陳舊，促銷活動除了打折就沒別的玩法，店員積極性調(diào)動不起來，會員數(shù)據(jù)有積累卻不知如何應(yīng)用等等。經(jīng)調(diào)研后，晨冠團(tuán)隊得出總結(jié)，這些中小母嬰店無論身處哪個區(qū)域和哪個層級市場，其實它們面對的問題都是共性的問題：引流到店、會員增長、門店形象脫節(jié)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、團(tuán)隊管理、活動策劃、門店功能轉(zhuǎn)型等等，問題的表征下折射出的則是體系性的陳舊，亟待改善。

　　基于對母嬰店的深刻認(rèn)識和對新零售的理解，涂醉桃決定賦予晨冠更重要的角色和使命——母嬰服務(wù)商，要把能夠帶領(lǐng)母嬰店一起擁抱新零售的理念、工具和方法帶給全國的中小母嬰店。由此，“新母嬰冠軍計劃”順勢而生。據(jù)了解，“新母嬰冠軍計劃”是晨冠面向全國發(fā)起的，攜手中小母嬰店贏在新零售時代的全方位立體化的深度合作模式，致力于全面提升中小母嬰店經(jīng)營和盈利能力。

　　涂醉桃舉了個例子，“就像金庸小說的江湖高手‘修煉內(nèi)功’，晨冠會持續(xù)不斷地輸出各方面資源、技術(shù)和人才，跟中小母嬰店一起精誠合作，練好’內(nèi)功’。”具體來說，晨冠會通過導(dǎo)入“極客模式”，從引流、盈利、傳播、爆品、服務(wù)、形象設(shè)計等六個方面服務(wù)母嬰店，并借助晨冠商學(xué)院、銷旺財APP等其它優(yōu)勢資源和工具來幫助門店實現(xiàn)銷售突破。

新母嬰冠軍計劃“極客模式”

　　晨冠商學(xué)院的導(dǎo)師會不定期實地走訪門店，與門店老板進(jìn)行交流分析，找出癥結(jié)所在，并給出解決方案。除了幫助門店做業(yè)績爆破活動，更會從門店經(jīng)營、團(tuán)隊管理和活動策劃執(zhí)行多個層面進(jìn)行現(xiàn)場帶教。包括帶著老板一起進(jìn)行門店資源梳理、目標(biāo)設(shè)定、生意規(guī)劃；幫助老板進(jìn)行團(tuán)隊打造、士氣提升；帶著門店老板和店員一起進(jìn)行會員的梳理和分析，幫助門店盤活會員，提高顧客價值；還要進(jìn)行單場活動的方案策劃和設(shè)計、活動籌備和執(zhí)行的現(xiàn)場帶教等。

　　涂醉桃表示，新母嬰“冠軍計劃”是晨冠將要持續(xù)推進(jìn)的一項戰(zhàn)略舉措，計劃在全國范圍內(nèi)重點打造和培養(yǎng)一批標(biāo)桿門店和案例，并探索更高效更優(yōu)質(zhì)的合作方式來輻射全國想要成為“冠軍門店”的中小母嬰店，從而賦能整個母嬰行業(yè)，迎來新零售時代的到來。